Erzurum'da Ramazan Ayı Et Fiyatları

Erzurum'da kasaplık yapan Erdi Çelik, vatandaşları Ramazan ayı boyunca, özellikle kıyma alırken dikkatli olmaları konusunda uyardı. Kasaplar Odası'nın Ramazan'da ete zam yapılmaması yönünde karar aldığını belirten Çelik, fiyatların istikrarlı kalması için çaba gösterdiklerini ancak talebin artması nedeniyle fiyatlarda dalgalanmalar olabileceğini söyledi. Vatandaşların rahatlaması ve herkesin et yiyebilmesi için uygun fiyatlı satış hedeflediklerini, ancak piyasa koşullarının da dikkate alınması gerektiğini vurguladı. Et fiyatlarının düşmesini arzu ettiklerini, ancak yoğun talebin bu durumu zorlaştırdığını belirtti. Kasaplar Odası'nın belirlediği fiyatlar doğrultusunda satışların devam edeceğini de sözlerine ekledi.

Yerli Kesim ve Güvenilir Et

Çelik, hayvan yetiştiricileriyle yaşadıkları sorunlardan dolayı et fiyatlarında artışlar yaşanabileceğine dikkat çekti. Mezbahada veteriner kontrolünde damgalı olarak yapılan kesimlerin ardından, sağlık kontrolünden geçen etlerin bir gün dinlendirildikten sonra kasaplara ulaştığını anlattı. Türkiye standartlarına uygun, helal kesim yapıldığını ve ithal et satışı yerine yerli kesimi tercih ettiklerini vurguladı. Et Balık Kurumu'nun da kasaplara et dağıtımı yaptığını ancak kendilerinin yerli kesime öncelik verdiğini belirtti. Kasapların müşterilerine güvenilir ve sağlıklı ürün sunmak için gerekli tüm belgeleri ve kontrolleri yaptıklarını, şeffaflık ilkesine önem verdiklerini de ekledi. Vatandaşların eti almadan önce kesim raporlarını ve veteriner kontrollerini isteyebileceklerini ve inceleyebileceklerini hatırlattı.

Ucuz Kıymaya İlişkin Uyarı

Vatandaşları özellikle ucuz kıyma konusunda uyaran Erdi Çelik, hazır kıyma almamalarını tavsiye etti. Vatandaşların etleri kendilerinin görmesi ve kontrol etmesi gerektiğini, sağlıklı et tüketimi için ucuz seçeneklere yönelmemeleri gerektiğini belirtti. Kesim raporları, veteriner kontrolleri ve gıda tarımından gelen kontrollerin tamamının mevcut olduğunu ve belgelerin incelenebileceğini tekrarladı. Erzurum halkının sağlıklı ve güvenilir et tüketimi için gerekli hassasiyeti göstermesini istedi. Damgalı ve Türkiye standartlarına uygun, helal kesim yapılan etlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.